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膳食纤维食物与美容保健的关系 |
| 来源：北京市西城区沙宣美容美发职业技能培训学校 点击量：2396 发布时间：2013/10/8 13:49:06 |
| Tag: 美容, |
膳食纤维使存在于植物性食物中的不被机体消化吸收里哟个的碳水化合物的特殊形式，在谷类、薯类、豆类、蔬菜、水果中含量丰富。具体来说，高纤维食物对于粮食来说是指那些未经过精加工的食品，如全麦的谷类、小麦粉、玉米、高粱等杂粮。医学研究发现高纤维食物具有减肥的效果，其作用机理有二。一是由于高纤维食物的质地较精细食物硬一些，他能充分支撑胃部，同时高纤维食物之间的见习能够像海绵一样会吸收和保持水分。在胃中停留时间长，使胃的饱胀感时间也长，人不容易感到饥饿，就不会因频繁就餐而导致摄入量过多；二是高纤维谁分解出来的糖比精细食物分解的糖消化吸收慢的多，能使体内血糖水平长时间维持在较高水平，使人不容易感到饥饿，也就不会多吃东西没因为也就不会发生肥胖。此外，据科学家测定，人的饱腹感型号要经过大约十分钟左右才能传到大脑中枢，所以吃饭快的人在大脑传出饱腹信号前又多吃的了几分钟，这也常常是吃饭快的人多肥胖的原因之一。吃精细食品时，由于不太需要咀嚼，所以无形中加快了吃饭的速度，增加了进食量。使用高纤维食品时，由于他质地硬，体积相对较大，纤维粗，咀嚼的时间较长，使吃饭的速度自然减慢，饱腹的信号由大脑传出相对较快，因此进食量大大减少，利于减轻和控制体重。 |
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