饮食调养

山药炖羊肉

本草食材：瘦羊肉500克，山药20克，干枣20克，桂圆肉20克，枸杞子20克，姜、盐、料酒各适量。

制作方法：将羊肉洗净，切块；山药去皮，洗净，切块；枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用；在锅里加油，烧至六七成熟，放入羊肉、生姜块翻炒，加入料酒和适量清水煮沸，然后倒入汤锅内，加山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂，加盐适量调味即可。

山药莲子炖肚

本草食材：山药600克，香菇4朵，莲子（去心）70克，猪肚半个，枸杞子10克，盐、胡椒粉、料酒各适量。

制作方法：山药要洗净去皮，切成厚片备用；将猪肚洗净，过沸水，再用清水煮40分钟，待其熟软，立即捞出，浸泡冷水中，再切条；香菇用冷水泡软、去梗，然后对半切，同莲子、猪肚一起放入锅内加水，煮20分钟；然后把山药和枸杞放入锅中，再煮20分钟左右，加入盐、料酒、胡椒粉调味即可。