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矿物质的生理功能

来源：北京市西城区沙宣美容美发职业技能培训学校点击量：2871 发布时间：2013/10/12 9:38:55

Tag: 美容,

1、构成人体组织的重要原料，如钙、磷、镁是骨骼和牙齿的重要组成部分，磷和硫参与构成组织蛋白。头发，指甲，皮肤以及腺体分泌物中，都含有本身所特有的一种或多种元素

2、维持参透压，对体液移动和驻留过程起着重要的作用，使组织保留一定量的水分，并保持水平衡。

3、维持体液的中和性，保持碱性平衡。细胞活动必须就近于中性环境中进行，体液中主要正负离子的当量浓厚相等，从而维持体液的中和性。

4、维持神经肌肉的兴奋性，在组织液中各种无机离子，特别是保持一定比例的钾、钠、钙、镁离子，是维持神经肌肉的兴奋性、细胞通透性极易所有细胞正常功能的必要条件。

5、参与酶的构成，微量元素是某些有特殊生理功能重要的成分，如血红蛋白和细胞色素酶系中的铁、甲状腺激素的碘和谷胱甘肽过氧化酶中的硒等。

6、酶的活化剂。无机离子是很多酶系统的活化剂或组成成分。如盐酸可活化胃蛋白酶原，氯离子可活化唾液淀粉酶，镁与氧化膦可活化氧化磷酸化的多种酶类。

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