【北京美容培训学校分享】-食物美容之食物的主要成分（一）

1.谷类

主要含碳水化合物。每100克含蛋白质约6.7~9.9克,脂肪约0.9~4.3克,碳水化合物72~78克,钙7~38毫克,磷136~310毫克,维生素B10.14~0.59毫克,等等。在我国通常食用的谷类有水稻、小麦、玉米及其制品等,其中大麦含维生素B1和卵磷脂,有乌发润肤之功;梗米含较多蛋白质和微量元素,有健美的效能。薏苡仁含多种氨基酸和维生素,有润肤除赘疣的作用。黑芝麻含蛋白质较多,具有营养身体,滋润皮肤及乌发的作用。

2.豆类

每100克主要含蛋白质20.7~36.3克,脂肪0.5~18.4克、碳水化合物25~29克,维生素B10.3~0.79毫克、钙49~367毫克、磷268~571毫克、铁3.2~11毫克等等,通常食用的豆类有黄豆、蚕豆、豌豆、绿豆等。其中黄豆含蛋白质多,脂肪、碳水化合物和微量元素也很丰富,有滋润皮肤之功。绿豆有滋润皮肤清热解毒的作用,尤适于夏季食用。


3.根茎类

每100克含钙质4~19毫克,20~39毫克,铁0.31.8毫克,维生素C2~30毫克,碳水化合物4~29克等等。常食用的根茎类有甘薯、土豆、山药、萝卜、胡萝卜洋葱、姜、冬笋、芋头、莲藕等。其中芋头含有较多的蛋白质和碳水化合物,有润肤作用。

 洋葱含多种维生素有促进皮肤细胞功能的作用,保持皮肤光洁红润。萝卜含大量纤维素、维生素C和微量元素,有减肥润肤之功,胡萝卜含维生素A多,有润肤生发减少头屑的作用。

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