关于决明子的饮食调养

一、菊花决明子粥

材料：菊花10克，决明子15克，粳米50克，冰糖适量。

制作方法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖调味即可。

此粥可清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。

二、决明子蜂蜜饮

材料：炒决明子15克，蜂蜜20克。

制作方法：将决明子捣碎（或者用决明子粉5克），加水300v33333毫升煎煮10分钟放凉后冲入蜂蜜搅匀即可。

此饮品具有润肠通便之功效，用于治疗习惯性便秘者。

三、决明子茄子煲

本草食材：决明子10克，茄子两个，盐、酱油适量。

制作方法：决明子加水适量，煎煮取汁备用，茄子加油炒，放入决明子汁炖熟，加盐、酱油调味即可。

此菜具有清热通便作用，适用于实热便秘，表现为大便干结、小便短赤、面赤身热，兼有腹胀、腹痛、口干口臭等症状的患者。