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矿物质的生理功能

来源:北京市西城区沙宣美容美发职业技能培训学校   点击量:3271   发布时间:2013/10/12 9:38:55   Tag: 美容,
1、   构成人体组织的重要原料,如钙、磷、镁是骨骼和牙齿的重要组成部分,磷和硫参与构成组织蛋白。头发,指甲,皮肤以及腺体分泌物中,都含有本身所特有的一种或多种元素
2、   维持参透压,对体液移动和驻留过程起着重要的作用,使组织保留一定量的水分,并保持水平衡。
3、   维持体液的中和性,保持碱性平衡。细胞活动必须就近于中性环境中进行,体液中主要正负离子的当量浓厚相等,从而维持体液的中和性。
4、   维持神经肌肉的兴奋性,在组织液中各种无机离子,特别是保持一定比例的钾、钠、钙、镁离子,是维持神经肌肉的兴奋性、细胞通透性极易所有细胞正常功能的必要条件。
5、   参与酶的构成,微量元素是某些有特殊生理功能重要的成分,如血红蛋白和细胞色素酶系中的铁、甲状腺激素的碘和谷胱甘肽过氧化酶中的硒等。
6、   酶的活化剂。无机离子是很多酶系统的活化剂或组成成分。如盐酸可活化胃蛋白酶原,氯离子可活化唾液淀粉酶,镁与氧化膦可活化氧化磷酸化的多种酶类。
 
上一条:矿物质对人体的作用
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